ホタルイカと舞茸のパスタ

Name: ホタルイカと舞茸のパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 160g〜; ホタルイカ 100g; 舞茸 1パック; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; キューピーアンチョビソース 大さじ1; 紫蘇 5枚

liarra @cook_40050650

旬のホタルイカを使って簡単なパスタ作りました。キューピーのアンチョビソース使いましたが、ない場合はアンチョビフィレでも○
このレシピの生い立ち
ホタルイカを食べたかったので

ホタルイカと舞茸のパスタ

liarra @cook_40050650

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材料

２人分

パスタ 160g〜
ホタルイカ 100g
舞茸 1パック
にんにく 1かけ
オリーブオイル大さじ1
キューピーアンチョビソース大さじ1
紫蘇 5枚

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作り方

1

にんにくはみじん切りにする。
2

ホタルイカは目玉を１つずつ取り除く。紫蘇は千切りにする
3

パスタを表示通りに茹でる
4

フライパンにオリーブオイルを温め
にんにく、一口大にした舞茸を入れて炒める
5

湯だったパスタを舞茸を炒めてるフライパンに入れて、ホタルイカを入れ、アンチョビソースを入れる。
6

お好みでオリーブオイルをプラスする、
器に盛って紫蘇を飾る

コツ・ポイント

パスタをフライパンに入れるときに、茹で汁を少し入れるか、オリーブオイルを足すとパサつきません

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2018/03/31 14:06に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

パスタ大葉ホタルイカにんにくまいたけ

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