野菜とカジキマグロを1cm角に切る。

にんにく、しょうがはみじん切りに、他の具材は1cm角に切る。

バターで、しょうがとにんにくを炒めた後、にんじん、青ピーマン、玉ねぎを炒める。

3にカジキマグロを入れて、炒める。

全体に火が通ったら、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。

5にごはんを入れて、軽く炒める。

コンソメを入れ、カレー粉と食塩で辛みと味を整える。

器に盛り付けて、完成！