セロリは斜め3～5ミリ幅に切ります。葉っぱの部分もあればざく切りに。

ワカメは塩蔵でも乾燥でも、戻して食べやすい大きさに切ります。

フライパンを熱してオリーブ油を入れ、セロリを炒め、透き通ってきたらワカメを入れて、さっと炒める。

塩コショウで味を整えて、出来上がり。