厚揚げとキャベツの味噌炒め。
hiyococafe @cook_40050864
ダイエットに効果的な厚揚げでヘルシーおかず。
このレシピの生い立ち
プチダイエット中なので厚揚げをお肉に見立て作りました。
厚揚げとキャベツの味噌炒め。
ダイエットに効果的な厚揚げでヘルシーおかず。
このレシピの生い立ち
プチダイエット中なので厚揚げをお肉に見立て作りました。
作り方
- 1
（下準備）
・厚揚げを油抜きする。
・★を混ぜておく
・キャベツをザク切りにする。 - 2
油抜きした厚揚げを縦半分に切り、8mmくらいの厚さに切る。
- 3
サラダ油で厚揚げを両面こんがり焼いたら別皿に移す。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、にんにくチューブを入れ、弱火で香りを出す。
- 5
ひき肉を炒める。
- 6
厚揚げをフライパンに戻し、★の調味料入れ炒める。
- 7
厚揚げをフライパンに戻してキャベツを入れ炒める。
- 8
キャベツを入れて鍋肌からしょう油を入れて炒める。
- 9
刻みネギで彩りを出す。
ねぎが無くてもOK
コツ・ポイント
キャベツをシャキッとしたいので、キャベツを炒め過ぎないこと。
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