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春色♪海老&アボカドグラタン
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春色♪海老&アボカドグラタン-レシピのメイン写真

春色♪海老&アボカドグラタン

やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545

見た目に 春を 感じます。海老とアボカドの相性も バツグン(^.^)
このレシピの生い立ち
食卓に 鮮やかさが 欲しかったのと アボカドを使ったメニューにしたかったので(^-^;(冷蔵庫に アボカドが 半分残ってました)ホワイトソースは 手作りでも 市販の物でも どちらでも 良いです。私は たくさん作って 冷凍しておきます。

見た目に 春を 感じます。海老とアボカドの相性も バツグン(^.^)
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春色♪海老&アボカドグラタン

やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545

見た目に 春を 感じます。海老とアボカドの相性も バツグン(^.^)
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食卓に 鮮やかさが 欲しかったのと アボカドを使ったメニューにしたかったので(^-^;(冷蔵庫に アボカドが 半分残ってました)ホワイトソースは 手作りでも 市販の物でも どちらでも 良いです。私は たくさん作って 冷凍しておきます。

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材料

3人分
  • 海老 大7匹位
  • アボカド 2分の1
  • しめじ 1パック
  • ホワイトソース 1カップ位
  • 牛乳 ホワイトソースと同量
  • 塩こしょう 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき 背わたを爪楊枝で 抜き取り 軽く下茹でします。食べやすい大きさに切ります。

    • 春色♪海老&アボカドグラタン作り方1写真
  2. 2

    しめじは いしづきを取り個房にわけラップをして レンジで 1分位 チンします。アボカドは 5mm位に切ります。

  3. 3

    ホワイトソース は 同量の牛乳でのばします。軽く塩こしょうをします。

    • 春色♪海老&アボカドグラタン作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿にバターを 塗って 具を並べソースを入れ チーズ ドライパセリをふって オーブントースターで 焼きます。

    • 春色♪海老&アボカドグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズが 溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

海老は あまり茹ですぎないで下さい(^-^)

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やったぜ!なみちゃん
やったぜ!なみちゃん @cook_40081545
2013/03/05 23:53に公開

このレシピのキーワード

グラタン エビ シメジ アボカド ホワイトソース 牛乳 チーズ

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