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アジュエッチュー-レシピのメイン写真

アジュエッチュー

世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

ミャンマーの野菜の炒めものです。干しエビのダシがきいていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/

ミャンマーの野菜の炒めものです。干しエビのダシがきいていて美味しいです。
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世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347

ミャンマーの野菜の炒めものです。干しエビのダシがきいていて美味しいです。
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「多忙すぎる水かけ祭りでミャンマー人は何を食べるのか？」の授業でミャンマー人の先生から教わりました。
http://www.shibuya-univ.net/classes/detail/1299/

ミャンマーの野菜の炒めものです。干しエビのダシがきいていて美味しいです。
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材料

6人分
  • 小松菜 2把
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 干しエビ 1/4カップ
  • 唐辛子 2本
  • にんにく 1片
  • 水 1/2カップ
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を5㎝ぐらいのざく切り、玉ねぎを薄切り、ニンニクをつぶして薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ、干しエビ、にんにく、唐辛子を入れて炒める。

    • アジュエッチュー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの色が変わったら、小松菜、水を入れてさらに炒める。

    • アジュエッチュー作り方3写真
  4. 4

    オイスターソースで味を調える。

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世界を食べるゼミ★
世界を食べるゼミ★ @cook_40128347
2018/04/05 07:55に公開
食を通して世界を知る。世界の国々から「調理」×「文化・歴史・地理・社会・宗教...」を学ぶワークショップを開催しています。NPO法人シブヤ大学で活動をスタートし、コロナ禍で活動が中断していましたが活動を再開しました！シブヤ大学から飛び出して、今はいろいろな場所で活動しています。クックパッドでは、世界中の先生からこれまで教えてもらった家庭料理のレシピを公開しています。【活動ブログ】http://www.shibuya-univ.net/club/worldeatup/【Instagram】ID：mottotaberu2016
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このレシピのキーワード

小松菜 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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