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レンジで三分春素材のいかの酒蒸し
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レンジで三分春素材のいかの酒蒸し-レシピのメイン写真

レンジで三分春素材のいかの酒蒸し

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

いかが安かったので酒蒸しにしました。柔らかくっておいしかったです

このレシピの生い立ち
いかが安かったので、冷蔵庫の中にあるもので作りました。新たまねぎとえんどうの炊いたんを加えて食卓にも春を。

いかが安かったので酒蒸しにしました。柔らかくっておいしかったです

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いかが安かったので、冷蔵庫の中にあるもので作りました。新たまねぎとえんどうの炊いたんを加えて食卓にも春を。

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レンジで三分春素材のいかの酒蒸し

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

いかが安かったので酒蒸しにしました。柔らかくっておいしかったです

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いかが安かったので、冷蔵庫の中にあるもので作りました。新たまねぎとえんどうの炊いたんを加えて食卓にも春を。

いかが安かったので酒蒸しにしました。柔らかくっておいしかったです

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材料

2人前
  • するめいか 1杯
  • 新玉ねぎ 半分
  • 味覇 小さじ1
  • 生姜チューブ 2センチ
  • 日本酒(塩分無添加) 大匙2杯分
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作り方

  1. 1

    するめいかはワタや吸盤を取り、きれいに洗い、隠し包丁をを入れて輪切りにします。

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ対応容器にスライスした玉ねぎを入れます。

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    いかを入れてお酒に生姜を入れます

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    味覇を小さじ1入れてかるくまぜたら蓋をして、600ワットの電子レンジで3分チン。

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    3分経ったらピンクに染まって出来上がり。

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方5写真
  6. 6

    作り置きしていた「京風えんどう豆の炊いたん」を加えます。レシピID : 18097513

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方6写真
  7. 7

    えんどう豆の炊いたんとトマトを色どりにして完成です。

    • レンジで三分春素材のいかの酒蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

いかは過熱しすぎると固くなるので時間を守りましょう。輪切りにする前に斜めに飾り切りをすると柔らかくできます。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/03/31 12:21に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 新たまねぎ 日本酒 するめいか

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