信州の郷土料理「やたら」

nyaop
nyaop @cook_40050818

「ぼたんこしょう」を使った、
ごはんのとも

このレシピの生い立ち
一見、ピーマンのような「ぼたんこしょう」の食べ方をレシピ化しました。

信州の郷土料理「やたら」

olive11's cooksnap of when they made 信州の郷土料理「やたら」.
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「ぼたんこしょう」を使った、
ごはんのとも

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一見、ピーマンのような「ぼたんこしょう」の食べ方をレシピ化しました。
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材料

  1. ぼたんこしょう 1個
  2. 茗荷 4個
  3. 茄子 1/2個
  4. 大根の味噌漬け 30g

作り方

  1. 1

    材料です。
    大根の味噌漬けは下記にレシピを入れました。

  2. 2

    材料は刻みますが、ぼたんこしょうだけは細かくしました。

  3. 3

    頂く直前に混ぜて、熱々ご飯にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

とくになし
大根の味噌漬けレシピID : 18099660
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