簡単!カントリーマアム風しっとりクッキー

ほーちゃん884
ほーちゃん884 @cook_40116833

お家でカントリーマアムが作れる♪ 手土産やバレンタインにも喜ばれます♡ 制作時間たったの20分!洗い物も少なく済みます!

このレシピの生い立ち
カントリーマアムをホットケーキミックスで再現しました♪
厚さを薄くすると、サクサククッキーに早変わり♪

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材料

15〜20枚
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ★砂糖 40g
  3. ★サラダ油 50cc
  4. たまご 1個
  5. 板チョコ 1枚
  6. (またはチョコチップ) 30g程度

作り方

  1. 1

    まず、オーブンを180度に予熱しておきます。

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れ、ヘラなどでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    生地がまとまってきたら、手でよくこねます。

  4. 4

    小さく割った板チョコ(またはチョコチップ)を生地に入れます。

  5. 5

    生地を手に取り、丸くこねます。

  6. 6

    手のひらで押しつぶし、円くします。潰しすぎないよう注意。

  7. 7

    クッキングシートをひいた天板の上に生地を並べます。結構膨らむので間隔をあけてください。

  8. 8

    180度に予熱しておいたオーブンで、10分焼きます。(厚めの場合は3〜5分長めに)

  9. 9

    ※大きさや厚さによって10分でサクサクになることもあればしっとりになることもあります。お好みで焼き時間は調節してみてね♪

  10. 10

    完成♡

  11. 11

    アレンジ

    抹茶味もぜひ♡

    レシピID:19561406

  12. 12

    2017/4/2 つくれぽ100人ありがとうございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

コツ・ポイント

結構膨らむので、間隔をあけて並べて焼くのがポイント♪

個人的にはチョコチップよりも板チョコを手で砕いて入れる方がオススメ♪チョコがとろけます♪

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