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☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆
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☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆-レシピのメイン写真

☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

玉ねぎと同様バラ肉をプロセッサーで細かくして作ります♪ホントに美味しい(^.^)☆
このレシピの生い立ち
ミンチを使わずバラ肉をフードプロセッサーで細かくするととっても美味しいです♪グリンピース嫌いな子供のためクコやコーンを使います。クコの実は滋養強壮、疲労回復、肝機能の強化や美白にも良いとか♪

玉ねぎと同様バラ肉をプロセッサーで細かくして作ります♪ホントに美味しい(^.^)☆
このレシピの生い立ち
ミンチを使わずバラ肉をフードプロセッサーで細かくするととっても美味しいです♪グリンピース嫌いな子供のためクコやコーンを使います。クコの実は滋養強壮、疲労回復、肝機能の強化や美白にも良いとか♪

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☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

玉ねぎと同様バラ肉をプロセッサーで細かくして作ります♪ホントに美味しい(^.^)☆
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ミンチを使わずバラ肉をフードプロセッサーで細かくするととっても美味しいです♪グリンピース嫌いな子供のためクコやコーンを使います。クコの実は滋養強壮、疲労回復、肝機能の強化や美白にも良いとか♪

玉ねぎと同様バラ肉をプロセッサーで細かくして作ります♪ホントに美味しい(^.^)☆
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材料

36個分
  1. 豚バラ肉薄切り 400g
  2. 玉ねぎ(新玉ではないもの) 大1
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★塩 小さじ半分
  7. ★片栗粉 小さじ1
  8. ★卵 1個
  9. ★生姜 チューブで1cm
  10. ◎クコの実、コーン、グリンピース 全部で36個
  11. シュウマイの皮 36枚
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作り方

  1. 1

    バラ肉は5〜6cmnに切りフードプロセッサーで細かくしボールへ入れる。そのあと洗わずに玉ねぎ入れ同じくボールへ入れる。

    • ☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆作り方1写真
  2. 2

    上記★を入れ手で弾力が出るまでこねる。

    • ☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆作り方2写真
  3. 3

    シュウマイの皮に包み好みの◎をのせ、(クコのみは刺しちゃいます)薄く油をひいた蒸し器で6~7分。

    • ☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです♪
    辛子醤油でめしあがれ☆

    • ☆豚バラ肉で絶対美味しいシュウマイ☆作り方4写真

コツ・ポイント

バラ肉を使うとシンプルで美味しいです♪薄切りじゃなくバラかたまりも美味しいですよ!!
かたまりの時はカレー用肉位に切りフードプロセッサーに入れ、蒸し時間を1~2分増やします♪

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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
2010/06/08 11:55に公開
楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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