プレ農家めし◆マクロビ茹で大豆ハンバーグ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
茹で大豆を挽肉のかわりに使ったハンバーグ。大豆と言わなければ分からないかも？
2015年７月１７日話題入り！
このレシピの生い立ち
大豆が沢山あるので。
プレ農家めし◆マクロビ茹で大豆ハンバーグ
茹で大豆を挽肉のかわりに使ったハンバーグ。大豆と言わなければ分からないかも？
2015年７月１７日話題入り！
このレシピの生い立ち
大豆が沢山あるので。
アプリでひらく作り方
- 1
水で戻したしいたけ、ざっくり切った玉ねぎ、落花生をフードプロセッサーで微塵ぎりに。
-
- 2
生姜の微塵きりを油で炒め、香りがでたら、1を入れて炒め、塩コショウする
-
- 3
茹で大豆はフードプロセッサーで微塵きりに。
-
- 4
大豆に炒めた野菜、塩コショウ少々、ナツメグ、セージ、ソース、ケチャップ、片栗粉を入れて混ぜる。
-
- 5
小判型に整え、フライパンで3〜4分焦げ目がつくまで焼く。ふたをして、なるべく動かさないで。
-
- 6
【ソース.分量外】ケチャップ、ソース各大さじ２をフライパンで混ぜながらあたためる
-
コツ・ポイント
野菜も、大豆もざっと微塵きりに。フープロはまわし過ぎないようにする。セージ、ナツメグはなくても可
つくれぽ
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
もっと読む このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098176
