アスパラと甲イカの味噌バター炒め
簡単!
ビールにご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
なんだか、北海道っぽい素材で・・・。
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アスパラ、にんにくを切っておく。
イカを捌いておく。
フライパンにごま油、バターを大さじ1だけ入れてまず、アスパラを炒め、イカを加える。
2.に塩、コショウ、ブラックペッパー、味噌&酒を加えて炒め、仕上げにバターを大さじ1を入れて出来上がり。
アスパラの下のほうは固いのでピーラーで削ると良いと思います。
味噌&酒は最初に混ぜ合わせていると絡みやすいです。
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