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☆パイナップルのパウンドケーキ☆
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☆パイナップルのパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

☆パイナップルのパウンドケーキ☆

okaayu
okaayu @cook_40049520

パイナップルの甘さとココアのほろ苦さがおいすぃ〜い♪
このレシピの生い立ち
パイナップルを1個丸ごと買ったけど、子供達は知らん顔(*_*)それならケーキにしたらたべるかなっ♪

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okaayu
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材料

17×17 パウンド型
  • 薄力粉 170g
  • 卵 2個
  • ココアパウダー 大2
  • BP 3g
  • 卵 2個
  • 無塩バター 110g
  • パイナップル 150g
  • 砂糖 50g
  • バニラエッセンス 3〜4滴
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作り方

  1. 1

    薄力粉とBPは合わせて振るっておく(2回)。卵は割りほぐしておく。バターは常温に戻しておくかレンジで溶かしておく。

  2. 2

    パイナップルは、FPで細かくしておく。オーブンを180度に予熱。

  3. 3

    卵液の中に砂糖を3回に分けて入れ、もったりするまで混ぜる。振るった粉類もさっくりと混ぜる。

  4. 4

    溶かしたバターも入れ、バニラエッセンスを3〜4滴入れる。別容器に1/3の量とり、振るったココアパウダーを混ぜる。

  5. 5

    2/3の残しておいた液にココア味を入れパイナップルも混ぜる。

  6. 6

    型に流して、オーブンで45分。出来上がり♪

コツ・ポイント

パイナップルの果汁が多ければ、水分を切って入れてもOK(o^-')b普通のパウンド型なら2個分くらいですV(^0^)

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okaayu
okaayu @cook_40049520
2010/06/09 13:16に公開
H18生まれとH20生まれのBOYS’と H23生まれの姫の3匹のこぶたMAMAです。クックで、毎日の料理が楽しくなりました♬
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア パイナップル バター 薄力粉 卵

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