5分で☆簡単厚揚げのステーキ

5分で☆簡単厚揚げのステーキ-レシピのメイン写真

5分で☆簡単厚揚げのステーキ

あきそららん @cook_40115725

超簡単に作れちゃう(*^_^*)そしてヘルシーおかず♪家計にも優しいレシピです
このレシピの生い立ち
料理するの面倒だけど何か作らなきゃ…で完成

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材料

2人分

厚揚げ 2枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1/2株
春菊 1株
★出し汁 200cc
★醤油大さじ2
★本みりん大さじ2
★砂糖小さじ1
柚子胡椒適量

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作り方

1

フライパン(できればテフロン加工)に湯を沸かし(分量外)、春菊を茹で色が変わったら取り出し軽く絞って3センチ程度に切る
2

玉ねぎを細く切る。春菊を茹でた湯に厚揚げを入れ油抜きをして、湯を捨てる(厚揚げはそのまま)
3

厚揚げの入ったフライパンに玉ねぎ、しめじを加えて炒める火が通ったら★を加えて全体に味を馴染ませる
4
お皿に盛って春菊をのせて、柚子胡椒を添えて出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時に油はひきません。厚揚げを油抜きしてそのままのフライパンなので油が残ってます。★の調味料は麺つゆなどに変えると更に簡単かも(*^_^*)

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あきそららん @cook_40115725

2013/03/03 09:32に公開

1児の新米ママです。子どもが1才を迎えてやっと隙間時間に大好きだったパンやお菓子作りができるようになってきました。

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このレシピのキーワード

ステーキ春菊シメジ厚揚げ玉ねぎ

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