オールブランとおからのケーキ
メィちぁ @cook_40062881
オールブランに牛乳やヨーグルトじゃ物足りないので、ボリュームを出してみました
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で食物繊維たっぷりのケーキを作ってみました。
オメガ9系のエクストラバージンオリーブオイルでさらにヘルシーにしてみました。
オールブランとおからのケーキ
オールブランに牛乳やヨーグルトじゃ物足りないので、ボリュームを出してみました
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で食物繊維たっぷりのケーキを作ってみました。
オメガ9系のエクストラバージンオリーブオイルでさらにヘルシーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に温めて、卵はボールに割入れ牛乳を入れてよく混ぜる
- 2
①にオールブランを入れふやけるまでおく
- 3
②がふやけてきたら②に砂糖とベーキングパウダーとおからを入れ、おからの塊があったら崩しながらよく混ぜる
- 4
③にオリーブオイルも加えよく混ぜる
- 5
シリコンパウンド型に分量外のオリーブオイルを塗り、タネを入れギュウギュウに押し込む
- 6
180℃に温めておいたオーブンで40分焼く
- 7
焼きあがってあら熱がとれたら型から外し、温かいうちに6等分にしてそれぞれラップにくるむ
- 8
冷凍保存出来ます。冷凍の6切れ分1個は、ラップをしないで600ｗで1分30秒ぐらいです。(H25/03/12追記)
コツ・ポイント
タネが固いので、型に入れたら、空気を抜くようにギュウギュウに詰めてください。
食物繊維たっぷりで、食感もボソボソなので、食べるときは水分もたっぷりとってください。
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