一晩放置したら1.5倍ぐらいに増えて、気泡がぷくぷく沸いてる感じで、ふわっとしてたら完成。（室温22度）

後は、すくって焼くだけ。

この生地は、強力粉100と薄力粉100ｇで他は同じ分量で作ったもの。

厚めの生地でもちもちっとした食感です。
お好みで。