シンプルな美味しい肉うどん
いだまめ★ @cook_40012945
お肉の生姜風味が活きています。
一人前でもガッツリいける、男性にも人気のおうどん。
このレシピの生い立ち
ガッツリ系のうどんが食べたくて作りました。
シンプルな美味しい肉うどん
お肉の生姜風味が活きています。
一人前でもガッツリいける、男性にも人気のおうどん。
このレシピの生い立ち
ガッツリ系のうどんが食べたくて作りました。
作り方
- 1
ボウルに豚肉、醤油、本味醂、生姜、にんにく、酒を入れてよく揉み、なじませる。
- 2
フライパンを熱し、肉を炒めて皿にあげておく
- 3
鍋にたっぷりの水を入れ、洗った小松菜をゆでる。沸騰したら取出し、そこに冷凍うどんを入れてゆでる。
- 4
めんつゆを200cc作っておく。
小松菜とかまぼこ、長ネギはトッピング用に切りそろえておく。 - 5
どんぶりに湯切りした麺を入れ、つゆをはり、具材をトッピング。
コツ・ポイント
めんつゆやお揚げをちゃんと作ればもっと美味しくなるはず♪
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