うちの定番！納豆入り出し巻き玉子
出し巻き玉子に納豆を入れてみました。
一度食べるとはまります。
お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
納豆が好きなので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ひきわり納豆とみじん切りしたねぎ、付属のタレを混ぜ合わせておく。
- 2
卵を切るようにしてよく混ぜる。別でよく混ぜておいた★を入れて更に混ぜ合わせる。
- 3
中火で温めた玉子焼き用のフライパンに側面までいきわたるようにたっぷり油をひく。
- 4
残った油は小皿に取り出し、キッチンペーパーを小さくして浸しておく。
- 5
弱火にし、３の卵を1/4くらい流し入れ、隙間なく広げる。（最初だけ多めに）
- 6
少し固まってきたら真ん中より少し奥へ１の納豆を横に広げながら入れる。
- 7
奥から手前に、ヘラで納豆を包み巻いていく。 手前の隅に寄せ、気持ち型をつけたら再び奥へ滑らせる。
- 8
４のキッチンペーパーで空いた手前側のフライパンに油を塗る。 （側面まで）
- 9
手前に玉子を薄く流し入れる。（奥の納豆入り卵を少し浮かせて下にも流し入れる）
- 10
７→８→９の手順を卵がなくなるまで繰り返す。
コツ・ポイント
くっつかないように油は丁寧に多めがいいです。
火は弱火でじっくり、こげないように。（なのでちょっと時間がかかります。）
納豆がゆるゆるで巻きづらいので、絶対ヘラを使うのをおススメします。
つくれぽ
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