梅ごはん
青りんご♫ @cook_40129479
お手軽手抜きご飯
このレシピの生い立ち
その昔、お鍋の販売講習に参加した折、教えていただきました。その後さらに適当レシピになってしまいましたが、結構美味しいので、たびたび食卓に登場です。
梅ごはん
お手軽手抜きご飯
このレシピの生い立ち
その昔、お鍋の販売講習に参加した折、教えていただきました。その後さらに適当レシピになってしまいましたが、結構美味しいので、たびたび食卓に登場です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って、十分給水させて、炊飯器に規定の水量をいれてくださいね。（写真は土鍋で炊きました）
- 2
そこに１合につき１個の梅干しをいれます。あればシソもいれてください。
- 3
お酒を少々いれてください。
- 4
後は、スイッチをいれて炊飯です。鍋で炊く場合は、沸騰したら火をよわめて7～８分、火を消して10分くらい蒸らしてください。
- 5
炊き上がったら、梅干しを崩しながら、ご飯をほぐして、完成です。
コツ・ポイント
シソ漬け梅干しだとほんのりピンク色になって春っぽいです。もちろん白梅もいいですよ。夏は青じそトッピングも良いですね。個人的にははちみつ漬けよりは、昔ながらの梅が美味しいとおもいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18099796
