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レシピ3

kidフレンドリー
kidフレンドリー @cook_40129494

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しかも美味しい!
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煮卵が食べたくなり、試行錯誤を重ねた結果
今回みたいなおいしい煮卵が
作れました!\(^o^)/

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材料

5個分
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆料理酒 50cc
  • ☆水 100cc
  • ☆砂糖 大さじ2と半分
  • ☆卵 5個
  • ♡水 適量
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作り方

  1. 1

    卵のおしりに、針を刺していきます。(卵に針を刺すアイテムを使います)

  2. 2

    作り方1ができたら
    卵がかぶるくらいの水を入れ
    火を中火にし、
    卵を好みの固さにします。
    (卵タイマーを使います)

  3. 3

    自分の決めた、卵の固さになったら
    卵を氷水につけてから(水でも可能)
    卵の殻を剥きます。

  4. 4

    作り方3と別のお鍋に、
    ☆すべてを鍋にいれて
    沸騰させる。

  5. 5

    ☆を作ったお鍋に
    卵をいれて
    お好みで半分に切って出来上がり。

コツ・ポイント

100均の茹で卵が、簡単に剥けるグッズ(卵に針を刺すアイテム)を使うと、楽しく簡単に剥けます(^_^)
さらに卵の固さを目で見て分かる、卵タイマーをすると
黄みを半熟にも出来て美味しいです(^_^)

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kidフレンドリー
kidフレンドリー @cook_40129494
2018/03/29 13:06に公開
12月に出産しました新米ママです(^_^)これから、もっともっと簡単で美味しい料理を作るぞ‼
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卵 酒

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