ピーマンとスライスベーコンは5mm〜１cmの細切りに。

フライパンにサラダ油を入れ、弱火でじっくりとベーコンを炒める。

ベーコンから油が出てきたら中火にして、ピーマンを加えて炒め、塩コショウで味付けして、出来上がり！

お弁当のおかずだと6号カップで8個分の量になります。私は冷凍保存して使っています。