油をひいたフライパンに１と干しエビを入れ炒める。ウエイパー（ほんだし）も入れて味を付ける。

２が炒められたらボールに入れ熱を取る。

２のフライパンに再び油を入れ４を流しいれ焼く。

中まで火が通ったらまな板にあけ、少し落ち着かせてから1.5センチくらいに切って皿に盛る。