豚肉を12㎝に切る。ほうれん草の切り方は、まず葉の部分と葉より下の部分とを分ける。葉と分けた茎は6㎝長さに切る。

豚肉の上にほうれん草の葉を広げる。その上に6㎝長さに切った茎をそれぞれにのせる(3〜4本ずつ)。

その上にチーズをのせる(焼いている時にはみ出ないようになるべく中央に)。ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞなら1/4枚程を１個につき使用。

ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙものせる。あんまり多いと巻きづらいうえにはみ出るので、ほどほどに。

すべてのせたら、巻く！

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。中火〜強火で少し焼き目をつけたら、蓋をして中火〜弱火で蒸し焼きに。

☆おろしポン酢味にするなら、2〜3分したら蓋を開けﾌﾗｲﾊﾟﾝから取り出し、ポン酢と大根おろしをかけて完成。

☆焼肉タレにするなら、2〜3分したら蓋を開けて焼肉のタレをかけ、肉にしっかり絡め焼いて完成。