ご飯のお供に☆たくたまみそ
ノンノンたん @cook_40037177
沢庵と玉ネギを入れたご飯に乗せて美味しい味噌です。他の漬物を刻んで入れてもOKですよ＾＾
このレシピの生い立ち
マルサンアイのお味噌のモニターに当選したので、ご飯に合うものを作ってみました☆
ご飯のお供に☆たくたまみそ
沢庵と玉ネギを入れたご飯に乗せて美味しい味噌です。他の漬物を刻んで入れてもOKですよ＾＾
このレシピの生い立ち
マルサンアイのお味噌のモニターに当選したので、ご飯に合うものを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
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今回使ったお味噌です☆
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- 2
沢庵と玉ねぎはざくざくと粗めのみじん切りにする。ニンニクはみじん切り。
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- 3
フライパンに必要なら少々油をひき、１を１０分程炒める。玉ねぎがしんなりする位まで。
- 4
炒めたら、真ん中をあけ、あけたところに味噌を入れて焼き付けるようにする。
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- 5
味噌のいい香りがしてきたら、みりんを加えて、真ん中で混ぜ合わせる。砂糖も加えて真ん中で合わせる。
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- 6
軽くそのまま煮詰めたら、周りの沢庵たちと混ぜ合わせる。
ごま油を香り付けに垂らしてゴマを指で潰しながら加えたら火を消す。 -
- 7
鰹節とマヨネーズも入れて混ぜ合わせたら出来上がり。熱い内にきれいな瓶などにつめる。冷蔵庫で一週間程保存ＯＫです。
- 8
ご飯に乗せたり、おにぎりに入れても良いですよ＾＾
焼肉に乗せるのもおススメです～☆ -
コツ・ポイント
焦げないようにするくらいです☆
つくれぽ
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