マカロニは茹でておき、ほうれん草は下茹でし水にさらし、食べやすい大きさに切ります。

玉ねぎ、ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。

ホワイトソース、牛乳を入れ、ほうれん草、茹でたマカロニを入れ塩こしょうで味付けをします。

グラタン皿にバターを塗り（分量外）④を入れ、スライスチーズを手でちぎって乗せ、更に粉チーズをふりかけます。