コロコロ＆サクサク♪スノーボールクッキー
Ｍcafe @cook_40065059
サクサク食感のスノーボールクッキー
手軽な材料で混ぜるだけの簡単調理！
このレシピの生い立ち
贈答でいただく焼き菓子の中でスノーボールの食感が大好きなので、挑戦してみました。
コロコロ＆サクサク♪スノーボールクッキー
サクサク食感のスノーボールクッキー
手軽な材料で混ぜるだけの簡単調理！
このレシピの生い立ち
贈答でいただく焼き菓子の中でスノーボールの食感が大好きなので、挑戦してみました。
作り方
- 1
今回は、バター50gマーガリン50gを使いました。
- 2
溶かしバターにマーガリンと砂糖を加えヘラでクリーム状に混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉、アーモンドプードル、バニラオイルを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 4
直径２cm程度の大きさに丸める。
-
- 5
お好みでゴマやココナッツをを加える。
-
- 6
１６０度のオーブンで約20分焼く。
- 7
粗熱が取れたら粉糖をふる。
-
コツ・ポイント
バターや砂糖の状態によっては、粉っぽさが消えない場合があるので、その時はサラダオイルを少量加えながら混ぜる。
ゴマやココナッツは小皿に入れて、その中で丸めた生地を転がすと簡単に付きます。
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