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コロコロ&サクサク♪スノーボールクッキー
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コロコロ&サクサク♪スノーボールクッキー-レシピのメイン写真

コロコロ&サクサク♪スノーボールクッキー

Mcafe
Mcafe @cook_40065059

サクサク食感のスノーボールクッキー
手軽な材料で混ぜるだけの簡単調理!
このレシピの生い立ち
贈答でいただく焼き菓子の中でスノーボールの食感が大好きなので、挑戦してみました。

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材料

約40個
  • 薄力粉 150g
  • バターまたはマーガリン 100g
  • 砂糖 50g
  • アーモンドプードル 大さじ3
  • バニラオイル 少々
  • 粉糖(デコレーション用) 適量
  • ごま、ココナッツ お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は、バター50gマーガリン50gを使いました。

  2. 2

    溶かしバターにマーガリンと砂糖を加えヘラでクリーム状に混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉、アーモンドプードル、バニラオイルを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    直径2cm程度の大きさに丸める。

    • コロコロ&サクサク♪スノーボールクッキー作り方4写真
  5. 5

    お好みでゴマやココナッツをを加える。

    • コロコロ&サクサク♪スノーボールクッキー作り方5写真
  6. 6

    160度のオーブンで約20分焼く。

  7. 7

    粗熱が取れたら粉糖をふる。

    • コロコロ&サクサク♪スノーボールクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

バターや砂糖の状態によっては、粉っぽさが消えない場合があるので、その時はサラダオイルを少量加えながら混ぜる。
ゴマやココナッツは小皿に入れて、その中で丸めた生地を転がすと簡単に付きます。

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Mcafe
Mcafe @cook_40065059
2013/03/04 04:48に公開
食べることが大好きな家族です!いつの日か嫁ぐ娘の為に私の味をクックパッドに残しています。
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このレシピのキーワード

スノーボール ココナッツ バター 薄力粉 ゴマ

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