赤いウインナーを茹でよく冷まし半分にカットします

太めのストローを切り口から差し込み、差し込んだまま切り口から1cmほどの部分にぐるっとナイフを入れる

ナイフがストローに当たるまで入れます。そのままストローをそぅと引き抜きカットした部分を外すときのこの原形が出来ます

細いストローをきのこの頭の部分に幾つか差し込み、ピンセットなどでほじり出し穴を開けます

同じストローでチーズをくり抜き、先ほど開けた穴に詰め込みます。