韓国料理☆キムチチャーハン
レモナ @cook_40057937
キムチさえあれば簡単に作れちゃうチャーハン！半熟目玉焼きをのせて食べると辛さがマイルドになってとってもおいしいですよぉ～
このレシピの生い立ち
キムチ好きの私がパパさんの友達に教えてもらったのがきっかけでした。
今でもよく作って食べていますがパパさんも友達もおいしぃーと言ってくれます！
韓国料理☆キムチチャーハン
キムチさえあれば簡単に作れちゃうチャーハン！半熟目玉焼きをのせて食べると辛さがマイルドになってとってもおいしいですよぉ～
このレシピの生い立ち
キムチ好きの私がパパさんの友達に教えてもらったのがきっかけでした。
今でもよく作って食べていますがパパさんも友達もおいしぃーと言ってくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
●キムチを軽く絞りみじん切りにする。スパムは小さい角切りに玉ねぎ、にんじんもみじん切りにする。
- 2
●熱したフライパンにごま油を引き、キムチを入れてよくいためコチュジャンをいれる●次に野菜を入れて炒め、牛ダシタをいれる。
- 3
●２にご飯を入れて残りの★の調味料を全部いれよく炒め合わせる。最後に塩で味を調える。
- 4
●トッピング用に作っておいた半熟目玉焼きをチャーハンの上にのせていりゴマを散らして出来上がり！！
コツ・ポイント
キムチを最初によく炒めコチュジャンを入れ馴染ませることが味の良さに繋がります。
エゴマの粉は無くてもいいですが入れると味に香ばしさ＋コクが出ます。
半熟の目玉焼きをのせて食べることによって辛さがマイルドに２度おいしく食べられます！
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