簡単！！韓国風☆キムチ＆豆腐の鉄板焼き
チワワんズ @cook_40061157
韓国料理好きにはたまらない♪簡単で、ヘルシーな韓国風鉄板焼き！ビール必須でお召し上がりください( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
何かのテレビにこの料理が出ていたのを見て、自分好みに辛味を足してアレンジしてみました(*^◯^*)
簡単！！韓国風☆キムチ＆豆腐の鉄板焼き
韓国料理好きにはたまらない♪簡単で、ヘルシーな韓国風鉄板焼き！ビール必須でお召し上がりください( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
何かのテレビにこの料理が出ていたのを見て、自分好みに辛味を足してアレンジしてみました(*^◯^*)
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしき、水切りした豆腐を入れ、フライパンの中で細かく崩していく。
- 2
キムチを加えてさらに炒める。（※キムチが大きめの場合、細かく切っておく）一味唐辛子をお好みでふりかけて、混ぜ合わせる。
- 3
（2）を鉄板に移して、直接火にかける。上にチェダーチーズを並べ、刻みねぎ、韓国海苔を散りばめる。
- 4
豆腐の底面がこんがりとなるくらい火を通せば、出来上がり♪
コツ・ポイント
★豆腐はし〜っかりと水切りしてください！水分があると出来上がりがぐちゃぐちゃになり、美味しくないです。
★辛いのが好きな方は一味を多めに、苦手な方はなくてもいいです！ちなみに私は並の辛党ですが、5振り入れてちょうどいいくらいです。
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