トマトと玉ねぎのサラダ

こばみき
こばみき @cook_40071573

アンチョビの塩味とレモンがポイントです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを大量に頂いたので。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. アンチョビ 4枚
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. レモン 少々
  6. 少々
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトはざく切りに、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    アンチョビを細かく刻んで、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを混ぜる。

  3. 3

    器にトマト、玉ねぎを盛って、2をかける。

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで増やしてください。
アンチョビの塩味により、塩の量を加減してください。

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こばみき
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