作り方
- 1
ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺはｶﾗ炒りして取り出す。卵はかき混ぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し半熟で取り出す。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引いて野菜を軽く炒めすりおろしにんにくを入れ塩胡椒を入れて炒める
- 3
野菜の中に卵ご飯ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺを戻し炒めご飯がパラついたらｵｲｽﾀｰを混ぜ素早く炒める最後にごま油を回し入れる
コツ・ポイント
一度に炒めると焦げつくので手間ですが分けて炒めた方がご飯がパラつきます。最後に味見をして整えて下さい
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