野菜たっぷり！和風レタスチャーハン☆
rikokichi @cook_40205850
野菜をたっぷり入れてかさ増し＆ヘルシーに☆味付けも本だしを使えば超簡単！子供にもぴったりの我が家のお昼の定番チャーハン！
このレシピの生い立ち
野菜嫌い＆便秘の娘に野菜ときのこを食べさせたくて！
本だしでお手軽に失敗なく味付けをしました☆
野菜たっぷり！和風レタスチャーハン☆
野菜をたっぷり入れてかさ増し＆ヘルシーに☆味付けも本だしを使えば超簡単！子供にもぴったりの我が家のお昼の定番チャーハン！
このレシピの生い立ち
野菜嫌い＆便秘の娘に野菜ときのこを食べさせたくて！
本だしでお手軽に失敗なく味付けをしました☆
作り方
- 1
★はみじん切り、レタスは手で小さくちぎるか、大きめのみじん切りにしておく。
-
- 2
ごま油を熱し、野菜を炒め、玉ねぎが透き通ってきたらしめじを入れて軽く炒める。
-
- 3
ご飯(冷ごはんは温めて）を入れて、きるような感じで炒める。
-
- 4
すべてが混ざったら、じゃことレタスを投入！
- 5
手早く混ぜたら、本だしを入れて炒め、鍋はだから醤油を入れて炒める。
- 6
味を見て、塩コショウで味を整えて、出来上がり☆
コツ・ポイント
しめじから水分が少し出るので、水分を飛ばしてからご飯を入れます！
醤油なしで、本だし＋塩コショウでも美味しいですよ☆
レタスを入れてから出来上がりまでは素早く作らないとべちゃっとしちゃうので注意！
レタスは大人用なら大きめにちぎっても！
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