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豚肩ロースdeトンテキ
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豚肩ロースdeトンテキ-レシピのメイン写真

豚肩ロースdeトンテキ

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

とにかくご飯がすすみます♪

トンテキうま~い☆

もちろんおつまみにもw(∈^∇゜)キラッ
このレシピの生い立ち
我が家の夕飯でしたww

とにかくご飯がすすみます♪

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材料

2人分
  • 豚肩ロース 3枚(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • ★醤油・みりん・酒 各大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は包丁の背で叩き、軽く塩コショウをしておく。

    • 豚肩ロースdeトンテキ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1センチくらい、ニンニクは薄切りにします。

    • 豚肩ロースdeトンテキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、ニンニクが焦げないように弱火で焼き、キツネ色ちょい手前で取り出しておきます。

    • 豚肩ロースdeトンテキ作り方3写真
  4. 4

    1を焼いていきます。片面が焼けたら、ひっくり返し、ここでフライパンの片隅をお借りして玉ねぎも焼いていきましょ~。

    • 豚肩ロースdeトンテキ作り方4写真
  5. 5

    豚肉、玉ねぎ共に火が通ってきたら★を混ぜた物をIN!ちょっと煮詰まり、とろみがついたら出来上がり~♪

    • 豚肩ロースdeトンテキ作り方5写真

コツ・ポイント

3のニンニクチップは弱火で丁寧に~♪
焦げると苦いのでw
ニンニクチップは5で入れても、後のせカリカリでも~♪(^v^)

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ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
2013/03/05 11:45に公開
お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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とんてき にんにく 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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