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カルシウムたっぷりのじゃこ飯
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カルシウムたっぷりのじゃこ飯-レシピのメイン写真

カルシウムたっぷりのじゃこ飯

あむたん☆
あむたん☆ @cook_40129714

ごま油の香りが食欲をそそります。これなら子供もピーマン食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
カルシウムを手軽に取りたくて。2歳の娘もこれならピーマンを食べてくれます。

ごま油の香りが食欲をそそります。これなら子供もピーマン食べてくれますよ。
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カルシウムを手軽に取りたくて。2歳の娘もこれならピーマンを食べてくれます。

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あむたん☆
あむたん☆ @cook_40129714

ごま油の香りが食欲をそそります。これなら子供もピーマン食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
カルシウムを手軽に取りたくて。2歳の娘もこれならピーマンを食べてくれます。

ごま油の香りが食欲をそそります。これなら子供もピーマン食べてくれますよ。
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カルシウムを手軽に取りたくて。2歳の娘もこれならピーマンを食べてくれます。

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材料

ご飯3合分
  • じゃこ 70g
  • 人参 1本
  • ピーマン 4個
  • ごま油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆だし醤油 大さじ6
  • ごま 大さじ2
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、じゃこを軽く炒める。

    • カルシウムたっぷりのじゃこ飯作り方1写真
  2. 2

    1cm角に切った人参とピーマンを加えて炒める。

    • カルシウムたっぷりのじゃこ飯作り方2写真
  3. 3

    ある程度野菜に火が通ったら、☆の調味料を加えて2分程煮詰める。

    • カルシウムたっぷりのじゃこ飯作り方3写真
  4. 4

    ごまを加えて混ぜたら火を止める。

    • カルシウムたっぷりのじゃこ飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったご飯に入れてまんべんなく混ぜたら出来上がり。

    • カルシウムたっぷりのじゃこ飯作り方5写真

コツ・ポイント

お野菜は色々アレンジしてみてもいいと思います。
じゃことアスパラでシンプルに仕上げるのも好きです。
大人だけが食べるなら、じゃこを炒める時に鷹の爪を少々入れるのも良いですよ。
ピリ辛がまた食欲をそそります!

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あむたん☆
あむたん☆ @cook_40129714
2013/05/07 15:13に公開
手の込んだ物はあまり作りません。簡単料理大好き♪
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このレシピのキーワード

じゃこ にんじん ピーマン 酒 ゴマ 米

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