カリフラワーは小房にわけて、さっとゆでておく。

鍋にガーリックオリーブオイルを熱して、半分にきったマッシュルームを炒め、炒まったら、1.も加えあわせる。

aをいれてさっと炒めて、お好みでイタリアンパセリを。