簡単だけど本格派✿とろけるチーズケーキ
河埜玲子 @cook_40043072
なめらかでとろけるような幸せチーズケーキがミキサーで混ぜるだけで簡単に！濃厚だけどくどくない。材料使い切りで無駄なし！
このレシピの生い立ち
いつでも手軽に、とろけるようになめらかなチーズケーキが作れたら・・・と何度か試してこのレシピにいきつきました。
簡単だけど本格派✿とろけるチーズケーキ
なめらかでとろけるような幸せチーズケーキがミキサーで混ぜるだけで簡単に！濃厚だけどくどくない。材料使い切りで無駄なし！
このレシピの生い立ち
いつでも手軽に、とろけるようになめらかなチーズケーキが作れたら・・・と何度か試してこのレシピにいきつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
型の底と側面にオーブンシートをしく。オレオはすりこぎなどで叩き細かくし、とかしたバターを混ぜしっとりさせる。
- 2
１を型の底にきっちりしきつめ、冷蔵庫に入れてひやしておく。
- 3
★をミキサーにいれ、なめらかになるまで攪拌する。（チーズはあらかじめ小さくちぎっておくとまざりやすい）
- 4
２の型に３を流し入れ、ラズベリーをちらし、１８０度で３０分焼く。
- 5
あら熱が取れたら型から出し、冷蔵庫で冷やす。
- 6
写真は直径１５cmの丸型で焼き、余った分は小さい型で一口サイズのチーズケーキにしました。
コツ・ポイント
ミキサーで混ぜて、焼くだけなので誰でも失敗なく、お店のような美味しいチーズケーキが出来ます！
チーズやクリームも使い切りなので無駄が無いです。なめらかでコクがあるけど、くどすぎないチーズケーキになるよう何度も試してこの配合にいきつきました。
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