鶏手羽中の梅照り焼き

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

梅干を食べると体の不調をやっつけてくれそうな気がします。そんなすっぱい梅干を照り焼きにして食べやすくしました♪
このレシピの生い立ち
梅干を生姜に変えたら生姜焼きです。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽中 1パック(11本)
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ○梅干 1個
  6. ○醤油 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏手羽中は塩・こしょうをし、片栗粉をまぶし、皮をパリパリに焼いたら全体を香ばしく焼きます。

  2. 2

    焼けたら端に寄せ、真ん中に○を入れ、フツフツしたらお肉にからめます。梅干は種をとり包丁でたたいてドロドロにして使います。

コツ・ポイント

皮をパリパリに！

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レシピ作者

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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