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厚揚げのとろみ中華風炒め
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厚揚げのとろみ中華風炒め-レシピのメイン写真

厚揚げのとろみ中華風炒め

コーヒー豆豆
コーヒー豆豆 @cook_40098626

厚揚げとお野菜をとろとろの中華あんで炒めました。
簡単、早い、安い!我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
厚揚げとお野菜を美味しいとろとろの中華あんで炒めました!

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コーヒー豆豆
コーヒー豆豆 @cook_40098626

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1丁
  • しめじ 1/2
  • 豚肉 50g
  • ししとう 6本
  • にんじん 1/2
  • しょうが 1カケ
  • ★昆布ポン酢 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★中華だし 小さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、野菜などを切る。しょうがは、みじん切りにする。

  2. 2

    ★印の調味料をあらかじめ混ぜておく。

  3. 3

    手順1で切った、材料を、豚肉→にんじん→しめじ→厚揚げ→ししとうの順に炒め、塩コショウをする。

  4. 4

    手順2で用意しておいた調味料を流し入れ、とろみがつくまで炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜はお好みで。しいたけもプラスするとさらに美味しいです。
手順3では、厚揚げに焦げ目がつくくらいになるまで炒めると良いです。

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コーヒー豆豆
コーヒー豆豆 @cook_40098626
2010/06/23 12:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ 片栗粉 にんじん ししとうがらし 厚揚げ しょうが

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