柑橘の皮を剥いて軽く果実をほぐす。水分が多いグレープフルーツなどを使う時は水分を切る。

ボールにスイートチリソースとココナッツパウダーを混ぜる。果実の甘みが少ない時は砂糖を足す。

ボールに１の果実を加えて実を壊さない程度に和える。

テーブルに出す直前に砕いたミックスナッツとフライドオニオンを加えて軽く混ぜ合わせて召し上がれ。