エビチリ包みのねぎパイ
葱パイ（葱油餅）とエビチリを合体させて、ぱりぱりの生地の中からエビチリが登場～
行程が長いようですが、簡単でした♪
このレシピの生い立ち
エビチリを包んだお焼きを作ろうと思ったけど、なんとなくねぎパイで包んだらおいしそうと思いました
エビチリ包みのねぎパイ
葱パイ（葱油餅）とエビチリを合体させて、ぱりぱりの生地の中からエビチリが登場～
行程が長いようですが、簡単でした♪
このレシピの生い立ち
エビチリを包んだお焼きを作ろうと思ったけど、なんとなくねぎパイで包んだらおいしそうと思いました
アプリでひらく作り方
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モニターで当選したこちらを使いました♪
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- 2
★の強力粉と薄力粉と塩をホイッパーで混ぜ（振るう変わりです）、真ん中を少しくぼませて★ごま油と、★水を50cc注ぎ
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少しずつ残りの水を加えてこねます。
手に粉がくっつかないくらいになったら30分ほど寝かせておきます。 -
- 4
その間に、エビチリを作ります。（袋の記載通り）
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長葱のみじん切りに、ごま油（分量外）を少量垂らしてまぜ、レンジで30秒ほどチンします。
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- 6
チンした後に、大葉を刻んだものも混ぜておきます。
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- 7
時間がきたら、台に粉（分量外）をふって、生地を棒状にして6等分にします。
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- 8
10㎝×20㎝くらいの楕円形になるように伸ばします（を、6つ作ります）
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伸ばした生地に、6のねぎ＆大葉をのせ、向こう側1㎝ほどを残して手前からくるくる巻きます。
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- 10
両手でひっぱり、太さが半分、長さが２倍になるくらいにのばして、橋からぐるぐる～巻いて、
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厚さが７～８㎜くらいに麺棒で伸ばします。
（ここで焼けば、ねぎパイです♪） -
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11に、作っておいたエビチリのエビをのせて、エビに生地をかぶせるように包んで形を整えます。
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フライパンにゴマ油を熱して、弱火でじっくり両面焼いて、皮がパリッとして焦げ目がついたら完成です♪
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ここからは、おまけです。
→ - 15
エビチリはレンジで作りました 爆
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たまねぎは乱切りではなく薄切りして（包みたかったので）、長葱はみじん切りにして、耐熱容器に入れ、エビものせて
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蓋（ラップ）をしてレンジで約3分チン～
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17にソースの素をまぜて、蓋なしで約1分チンで完成でした。
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あまったたまねぎたちのチリソースは生春巻きに使いました♪（写真奥）
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それでもまだ余ったので翌朝にリクエストでチーズも混ぜて★の生地に葱なしで簡単に包んで焼いてお焼きに～
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コツ・ポイント
大葉は、お好みで・・。大葉好きなので入れました。
エビチリを包む際、あまり具を入れすぎると包みにくいです。
あまったエビチリ（えびなし玉葱たちw）は翌朝にまた使いました＾＾；
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