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❤米粉とチーズのプチパン❤
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❤米粉とチーズのプチパン❤-レシピのメイン写真

❤米粉とチーズのプチパン❤

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

米粉のしっとりしたパンに♪
表面のカリカリチーズ＆中のとろ～りチーズ♡
✿扱いやすい生地です✿
このレシピの生い立ち
チーズのパンが食べたくて・・米粉生地とドッキングさせました♪

米粉のしっとりしたパンに♪
表面のカリカリチーズ＆中のとろ～りチーズ♡
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❤米粉とチーズのプチパン❤

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

米粉のしっとりしたパンに♪
表面のカリカリチーズ＆中のとろ～りチーズ♡
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材料

６個分（１２個分）
  • 強力粉 １２５ｇ（２５０ｇ）
  • 米粉 １５ｇ（３０ｇ）
  • 砂糖 １４ｇ（２８ｇ）
  • 塩 ２ｇ（４ｇ）
  • スキムミルク ７ｇ（１４ｇ）
  • ショートニング ７ｇ（１４ｇ）
  • ドライイースト ２ｇ（４ｇ）
  • モルトパウダー＜あれば＞ 0.1ｇ（0.2ｇ）
  • 水 ９０ｃｃ（１８０ｃｃ）
  • ○チーズ ７０ｇ（１４０ｇ）
  • ○ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    チーズは１センチの角切りにする

  2. 2

    パンケースに○以外の材料をすべて入れ、一次発酵まで
    ＨＢにまかせる

  3. 3

    取り出してガス抜きし、分割して丸め
    ベンチタイム15分♪

  4. 4

    成形：チーズの角切りを４個くらい真ん中に入れて丸める

  5. 5

    1.5～2倍に膨らむまで二次発酵させる

  6. 6

    ピザ用チーズをかけて、190度に予熱したオーブンで15分
    焼く

  7. 7

    できあがり♪

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2010/06/23 07:00に公開
つくれぽ、有難うございます♪また、宜しくね❣️
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このレシピのキーワード

パン 米粉 ピザ用チーズ 強力粉 チーズ

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