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お菓子のちょい足し　プラリネ
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お菓子のちょい足し　プラリネ-レシピのメイン写真

お菓子のちょい足し　プラリネ

パンプキン☆スコーン
パンプキン☆スコーン @cook_40129920

アーモンドスライスとカラメルをあわせて固めた、とても美味しいお菓子です！そのまま食べてもめっちゃうまいです！
このレシピの生い立ち

バニラアイスになにかを足したかったから作りました。それに、どんなお菓子にもトッピングとして飾れるお菓子だったので♪

アーモンドスライスとカラメルをあわせて固めた、とても美味しいお菓子です！そのまま食べてもめっちゃうまいです！
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バニラアイスになにかを足したかったから作りました。それに、どんなお菓子にもトッピングとして飾れるお菓子だったので♪

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お菓子のちょい足し　プラリネ

パンプキン☆スコーン
パンプキン☆スコーン @cook_40129920

アーモンドスライスとカラメルをあわせて固めた、とても美味しいお菓子です！そのまま食べてもめっちゃうまいです！
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バニラアイスになにかを足したかったから作りました。それに、どんなお菓子にもトッピングとして飾れるお菓子だったので♪

アーモンドスライスとカラメルをあわせて固めた、とても美味しいお菓子です！そのまま食べてもめっちゃうまいです！
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材料

4人分くらい
  • アーモンドスライス 40g
  • グラニュー糖 100g
  • 粉糖(あるならば) 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドスライスをオーブンで180℃で12分きつね色になるまで、ローストする。

    • お菓子のちょい足し　プラリネ作り方1写真
  2. 2

    グラニュー糖をなべにいれて、完全に溶けるまで中火で火にかける。周りから溶けてくるから途中混ぜるといいかも

    • お菓子のちょい足し　プラリネ作り方2写真
  3. 3

    ローストしたアーモンドスライスを入れる。そしてスプーンで少しかき混ぜ、クッキングペーパーの上に平たく流す。

    • お菓子のちょい足し　プラリネ作り方3写真
  4. 4

    冷めたら、包丁で割って粉糖をかけて出来上がり！

    • お菓子のちょい足し　プラリネ作り方4写真

コツ・ポイント

・焦げる！ってくらいがちょうどいい
・作り終わったなべのカラメルの掃除は、そのままお湯をいっぱいにいれて火にかけると、お湯に溶けて、洗いやすくなります

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パンプキン☆スコーン
パンプキン☆スコーン @cook_40129920
2013/03/03 10:46に公開

このレシピのキーワード

アーモンド

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