鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソース
BistroMiti @BistroMiti
ローストチキンの甘辛のはちみつソースで鶏肉を煮詰めていきます。
このレシピの生い立ち
○鶏肉のソテーレシピ。
※鶏肉の炒め物バリエーションは…
●鶏酢★鶏肉でつくる酢豚
→レシピID : 20162829
●鶏肉の生姜焼き●しっかりショウガ焼き
→レシピID : 20425380
鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソース
ローストチキンの甘辛のはちみつソースで鶏肉を煮詰めていきます。
このレシピの生い立ち
○鶏肉のソテーレシピ。
※鶏肉の炒め物バリエーションは…
●鶏酢★鶏肉でつくる酢豚
→レシピID : 20162829
●鶏肉の生姜焼き●しっかりショウガ焼き
→レシピID : 20425380
作り方
- 1
□鶏肉をそぎ切りにする。
□ソースを合わせておく。 - 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れる。
●両面をかるく焼く。 -
- 3
●甘辛ソースを入れる。
●ときどき返しながら煮詰めていく。
※鶏肉は火が通ったら取り出して下さい。 -
- 4
●ソースが煮つまってきたら、器にとる。
●白ごまとショウガをのせてできあがり。 -
コツ・ポイント
●煮詰めていくので焼きは軽くでいいと思います。
●お肉が固くなりそうな場合は、お肉を器に取り出しソースだけ煮詰めて、最後にかけるといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103593
