アボガドとトマトとぶりのサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
ぶりの刺身を使ってサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
ぶりの刺身を買ってきたのですが、アボガドとトマトが残っていたので試しにサラダのようにしてみました
アボガドとトマトとぶりのサラダ
ぶりの刺身を使ってサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
ぶりの刺身を買ってきたのですが、アボガドとトマトが残っていたので試しにサラダのようにしてみました
作り方
- 1
アボガドは皮を剥いて2㎝角程度に切り、少量のレモン汁をかけておく
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- 2
ぶりも同じくらいの大きさに切る
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- 3
トマトも同様に同じ大きさに切る
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- 4
醤油とレモン汁、わさび、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる
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- 5
食べる直前にすべての材料をよく混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
アボガドは色が変わらないように少量のレモン汁をかけておきます。ぶりでなくても、マグロの赤身や白身の刺身でもいいような気がします
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