お肉柔らか☆豚の冷しゃぶ

Name: お肉柔らか☆豚の冷しゃぶ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） １５０ｇ; お好みの野菜 たっぷり; お好みのドレッシング 適量

食パンダ @cook_40038588

お肉のかたさと脂が気になりませんか？
ほんのちょっとしたコツであら解決☆

このレシピの生い立ち
お肉がかたくなったり脂が気になっていた私･･･。
美味しくお肉を食べたくて色々試してようやくいい感じで出来たので！

お肉のかたさと脂が気になりませんか？
ほんのちょっとしたコツであら解決☆

このレシピの生い立ち
お肉がかたくなったり脂が気になっていた私･･･。
美味しくお肉を食べたくて色々試してようやくいい感じで出来たので！

お肉柔らか☆豚の冷しゃぶ

食パンダ @cook_40038588

お肉のかたさと脂が気になりませんか？
ほんのちょっとしたコツであら解決☆

このレシピの生い立ち
お肉がかたくなったり脂が気になっていた私･･･。
美味しくお肉を食べたくて色々試してようやくいい感じで出来たので！

お肉のかたさと脂が気になりませんか？
ほんのちょっとしたコツであら解決☆

このレシピの生い立ち
お肉がかたくなったり脂が気になっていた私･･･。
美味しくお肉を食べたくて色々試してようやくいい感じで出来たので！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

豚ロース（しゃぶしゃぶ用）１５０ｇ
お好みの野菜たっぷり
お好みのドレッシング適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鍋にたっぷりの水を入れ火にかける。鍋の底に小さな泡が立ってきたら弱火にする
2
豚肉を１枚ずつ広げて入れ肉の色が変わるまで約２０～３０秒茹でる
3
茹で上げた豚肉を水を入れたボウルに入れ肉が冷めたら取りだしキッチンペーパーで押さえて水をきる
4

お好みの野菜を盛りつけたお皿にお肉をのせて出来上がり！
今回の野菜はトマト、レタス、玉ねぎ♪

コツ・ポイント

ポイントは２つ
１．低めの温度のお湯で茹でる事
２．氷水ではなく水に入れてお肉を冷ます事
たったこれだけ♪

※お肉を茹でる時、だしの素を少し入れて茹でてもいいですよ～

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

食パンダ @cook_40038588

2010/06/20 12:36に公開

食べる事が大好きな夫の「う～ん、美味しかったー!」の一言を聞きたくてレパートリーを増やそうと日々、奮闘しております～♪多くのレシピに助けられ成り立つふたりの食卓･･･。ホント感謝、感謝です！なかなかレポのお礼に伺えなくてゴメンなさい(つд⊂)つくれぽを頂いた方には心から感謝しております❤

このレシピのキーワード

冷しゃぶ豚ロース

似たレシピ

その他のレシピ