キュウリと大根の浅漬け梅風味

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塩を使わず、ほんだしと梅干しで漬けました。
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キュウリと大根の浅漬け梅風味

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本（５０ｇ）
  2. 大根 ５ｃｍほど（１００ｇ）
  3. ほんだし 小さじ1/2
  4. 梅干し 1～２個

作り方

  1. 1

    キュウリと大根は大きさを合わせて切る。

  2. 2

    ビニール袋に１、ほんだし、種をとってたたいた梅干し入れ、もみこむ。

  3. 3

    30分後くらいから食べごろです。

コツ・ポイント

塩味と旨みがいい具合でつきます。
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