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きゅうりと大根の浅漬け
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きゅうりと大根の浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりと大根の浅漬け

kazu-chi
kazu-chi @cook_40305979

きゅうりと大根の浅漬け

kazu-chi
kazu-chi @cook_40305979
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材料

  • きゅうり 1本
  • 大根 1/4本
  • ☆ほんだし 小さじ1杯
  • ☆塩 小さじ1/2杯
  • ☆七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮をむいて、5mm程度のいちょう切りにして、ポリ袋に入れる。

  2. 2

    きゅうりは流水で洗ってから両端を切り落とし、5mm程度の半月切りにして、①に入れる。

  3. 3

    ②に☆を入れ、袋に少し空気を含ませた状態で持ち、まんべんなく混ざるまで振る。

  4. 4

    空気をしっかり抜いて袋をねじり、トンボ結びにする。器にそのまま入れて、冷蔵庫で冷やす。

    • きゅうりと大根の浅漬け作り方4写真
  5. 5

    1時間程度でしんなりしてくるので、お好みのつかり具合でお召し上がりください。

コツ・ポイント

袋から取り出す時は、ねじった部分をハサミで切ると、スムーズに取り出せます♪

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kazu-chi
kazu-chi @cook_40305979
2025/06/25 21:51に公開
我が家のメモ書きになってますが、参考になればいいかなと思います(*^^*) 4人分ですが、沢山食べるので多めに作ってます☆
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 キュウリ

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