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ごま油香る ナムル
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ごま油香る ナムル-レシピのメイン写真

ごま油香る ナムル

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クッキングセサミ @kuki_sangyo

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材料

  • ほうれん草 1束
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇 大さじ1
  • すりごま白 大さじ1
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作り方

  1. 1

    力強いごま油の香りだから、少しの量でも香ばしいです!

    • ごま油香る ナムル作り方1写真
  2. 2

    塩少々を加えた熱湯でほうれん草を茹で、冷水にとって冷まし、水気をきって3~4センチに切っておきます。

  3. 3

    ボウルにほうれん草を入れ、しょうゆ、塩、にんにくを入れ、手でよくもみこみ、塩で味を調えます。

  4. 4

    ごま油を加え、全体に絡めるように軽く和え、皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

○栄養士からのワンポイント○
ほうれん草などの緑黄色野菜は油分に溶けやすいビタミン類が豊富に含まれています。
そのため、ごま油などで和えて食べることにより、効率よく栄養を体内に吸収できます。

にんじんでも美味しいですよー☆

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2013/03/14 23:27に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草 にんにく

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