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超簡単！なんちゃってカルボナーラ！！
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超簡単！なんちゃってカルボナーラ！！-レシピのメイン写真

超簡単！なんちゃってカルボナーラ！！

Ｍっきー
Ｍっきー @cook_40130122

卵も生クリームも使わずに、
ものの１５分で出来上がる簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
毎朝のお弁当作りはちゃちゃっとできるおかずが重宝しますが、そういうときこそ独創的なものが出来上がるもの。
食材はなんでも残さず使っちゃえ、混ぜちゃえの私が偶然作り出した一品です（笑）

卵も生クリームも使わずに、
ものの１５分で出来上がる簡単おかずです♪
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食材はなんでも残さず使っちゃえ、混ぜちゃえの私が偶然作り出した一品です（笑）

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Ｍっきー
Ｍっきー @cook_40130122

卵も生クリームも使わずに、
ものの１５分で出来上がる簡単おかずです♪
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食材はなんでも残さず使っちゃえ、混ぜちゃえの私が偶然作り出した一品です（笑）

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材料

２人分
  • うどん乾麺 １束くらい
  • ベーコン ２～３枚
  • 小松菜 １束くらい
  • スライスチーズ １～２枚
  • マヨネーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 醤油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    うどん乾麺をゆがいて、水にさらしておく。

  2. 2

    ベーコンをチリチリになるまで炒めたら、小松菜を入れて混ぜ炒める。

  3. 3

    ２にスライスチーズを手でちぎり入れ、液状になるまでかき混ぜる。

  4. 4

    小松菜の色が落ちない程度で、水を切ったうどん麺を入れる。

  5. 5

    お好みでマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    ブラックペッパーを振りかけて、醤油で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みなので入れても入れなくてもＯＫですが、入れたほうがよりまろやかになります。
今回は冷やしうどんが余ったのでうどん麺で作りましたが、普通にパスタ麺でもおいしくできます。

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Ｍっきー
Ｍっきー @cook_40130122
2010/06/25 04:41に公開
簡単でおいしくて無駄のない料理を心がけてます♪
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 小松菜 ベーコン うどん 乾麺 スライスチーズ

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