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レアチーズケーキ

ちはなさまる
ちはなさまる @cook_40130123

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材料

  • パイナップル缶 小1缶
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水+パイナップルの汁 合わせて2cup
  • バターorマーガリン 1箱の半分(加減で1/4)
  • クリームチーズ(フィラデルフィア) 250g
  • 日清バターココナッツ 1箱
  • 生クリーム 1箱
  • 砂糖 1cup(少し加減)
  • レモンの絞り汁 半分
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温にしておく

  2. 2

    バターココナッツは細かく砕き、溶かしバターと混ぜて型に入れる(スプーンの背でよく押さえる) 冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    クリームチーズは滑らかになるまで木しゃもじで練る

  4. 4

    ③に生クリームを少しずつ加えながら、さらに練る

  5. 5

    パイナップル缶の汁と水を合わせて2cupにした中にゼラチンをふり入れてふやかしておく

  6. 6

    鍋に⑤を入れて、砂糖1cupとレモンの絞り汁を入れて火にかける。砂糖が溶けたら④の中に少しずつ加え練る

  7. 7

    型に流し、冷蔵庫で冷やし固める

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ちはなさまる
ちはなさまる @cook_40130123
2010/06/23 00:15に公開
よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

ケーキ パイナップル パイナップル缶 生クリーム クリームチーズ ココナッツ ゼラチン バター レモン

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